제가 좋아하는 음식을 고르자면 한 손가락에 보쌈을 꼽을 수 있을 것 같아요. 제가 좋아하는 음식을 보면 삼겹살, 보쌈, 돼지국밥 등 삼겹살이나 돼지고기로 만든 음식이 대부분인 것 같아요.
보쌈에는 특히 맛집이 있는데 개인적으로 고기의 질이 높은 편이라 무말랭이와 보쌈김치의 경우 맛의 차이가 크고 보쌈맛을 결정하는데 큰 영향을 끼친다고 생각합니다.
보쌈의 맛을 좌우하는 것이 쌈장과 소스일 것 같아요. 고기의 냄새와 고기보다 고기 쪽에 더 집중하는 이유는 앞서 말씀드린 것처럼 고기는 대부분 촉촉하고 맛있고, 두께에 따라 맛이 갈릴 수 있지만 큰 차이는 없어 보이기 때문입니다.
먼저 지도를 통해 보쌈의 위치를 파악한 후 메뉴를 보고 메뉴 구성과 가격을 확인하면 공식 홈페이지에서 팁을 확인할 수 있습니다.
맛있는 남자들 보쌈집
맛있는 곳에 있는 보쌈집의 이름은 이필당입니다. 카카오맵에서 이필당을 검색해서 상세 보기를 클릭해서 상세 내역을 확인했어요.
이필당 보쌈 왕족발의 위치를 확인할 수 있는 지도 버튼, 방향, 도로뷰, 공유, 평점 등이 있지만, 지도상에 등록된 평점은 의외로 신뢰도가 높아 가끔 확인하곤 합니다.
서울특별시 영등포구 양평로127길 12-2에 위치하고 있으며, 양평동4가 77-3번지입니다.
쉬는 날이 일요일이라고 나오는데 업무 시간에 대한 특별한 소개는 없었습니다. 대표번호는 0504-3142-1119로 안전번호처럼 보입니다.
특화된 보쌈김치를 맛볼 수 있는 곳인데, 방송을 보면 장미빛 비주얼의 보쌈김치가 나오는데 고기보다는 보쌈김치 얘기만 나옵니다.
가격은 언제든 바꿀 수 있지만 카카오맵에 있는 사진을 보면 족발과 보쌈 모두 3,3.5, 445만 원, 쟁반 국수는 1, 1.2, 150, 180만 원으로 구성됐습니다.
지난번에 확인했을 때는 가격이 달라진 것 같지 않았는데, 방문했을 때는 조금 달라졌을 수도 있어요.
공식 홈페이지에 들어가시면 방송에 나온 팁들을 보실 수 있습니다.
이 식당은 Delicious Guys 162회 특집으로 소개되었으며, 홈페이지에는 다른 전화번호가 있습니다.
첫 번째 팁은 김준현의 보쌈 김치와 함께 밥을 먹는 것이었습니다. 국밥, 설렁탕, 감자탕, 갈비탕 등 김치나 깍두기가 있는 식당에 가면 김치에 밥 한 그릇을 비우고 김치가 맛있는 식당에서 먹는 것을 보았습니다.
두 번째는 제가 말씀드린 소스에 관한 것이기도 합니다. 하지만, 그것은 가게에서 파는 소스가 아니라 굴 소스, 데리야끼 소스, 다진 마늘, 물을 넣어 만든 소스였습니다. 시중에서 파는 달콤한 마늘 소스와 달리 간장 베이스의 마늘 소스 맛이 날 것 같아 궁금해요.
세 번째는 보쌈을 마늘과 함께 먹는 것이었고, 특이한 것은 마늘을 갈아서 그 위에 얹어서 먹는 것이었습니다. 식당에서는 하기 힘들 텐데 마늘을 같이 먹는 것만으로도 만족해야 할 것 같아요.
밥 한 숟가락에 쌈을 싸서 먹거나 고기, 마늘, 쌈장, 보쌈김치를 얹어 푸짐하게 먹는 게 가장 좋은 방법인 것 같아요. 쌈은 한 입 가득히 먹는 게 좋을 것 같아요.
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